koken en bakken | Voormijnkleintje.nl

“Waar is het gehakt!?”, roept de man terwijl hij de pastasaus op zijn bord schept. “Proef het eerst maar”, zeg ik alsof ik z’n moeder ben. Ik heb weer eens een pastasaus weten te maken, zonder pakjes en zakjes! Sterker nog, ik deed het uit mijn hoofd! En omdat het laatste thema van het Actify Your Family programma ‘minder vlees’ is, heb ik het gehakt uit de pastasaus weggelaten.

“En mis je het gehakt?”, vraag ik na een aantal happen. “Mwah een beetje, maar het is erg lekker!”, krijg ik als compliment. Lees meer

Koken en bakken, Overige

Zonder pakjes en zakjes. Help!

Pauline

Het Actify Your Family programma gaat me tot dusver aardig af. Meer groenten, minder suiker, het lijkt wel te lukken. Dankzij de tien tips van Claire van den Heuvel in de Actify Your Family Facebookgroep, proberen mijn kinderen nu veel meer soorten groentes. At mijn oudste dochter laatst nou een stuk paprika, zodat ze zelf de smaak kon beoordelen? Ja echt!

Echter komt nu het thema ‘zonder pakjes en zakjes’… Help! Ik leef namelijk op pakjes en zakjes. Zonder pakjes en zakjes, zijn mijn gerechten smakeloos of eigenlijk gewoon niet te hachelen. Serieus, hoe doe je dat? Koken zonder pakjes en zakjes. Lees meer

Koken en bakken, Overige

Kleine avonturen, grote herinneringen: samen een zelfverzonnen taart maken

Pauline

Laatst heb ik samen met Miljuschka, je weet wel die bad-ass kok, de perfecte cheesecake gemaakt. Ik bedacht de ingrediënten, zij het recept. Superleuk, maar vooral superlekker!

Én een zetje in de juiste richting om de kleine avonturen, grote herinneringen opdracht ‘Verzin samen een taart met de gekste ingrediënten en maak de taart ook echt’ uit te voeren met mijn kleintjes.

Want moeilijk is deze opdracht niet. Je vraagt aan je kinderen wat ze superlekker vinden en je brouwselt er een taart van. Nu ben ik niet zo thuis in de juiste ingrediënten met de juiste samenstellingen voor een daadwerkelijke cake of taart. Ik zou natuurlijk het nieuwe boek van Miljuschka erbij kunnen pakken, maar recepten lezen in combinatie met tetterende kinderen naast mij, heeft geen positieve uitwerking op mijn geduld. En dus speelde ik een beetje vals en zocht mijn heil bij de Dr. Oetker pakjes… Lees meer