‘Traditiegetrouw’ bak ik ieder jaar op oudejaarsdag oliebollen. Maar omdat ik dit jaar op oudejaarsdag een huis vol logees krijg en dus de hele dag bezig ben mijn huis op te ruimen, bak ik ze dit jaar een dag eerder. Vandaag dus. Mijn kleintjes kunnen altijd prima helpen met cake bakken (lees: likken altijd heel goed het beslag uit de kom). Maar omdat het oliebollenbeslag niet echt lekker is om af te likken, zal hun taak niet veel meer zijn dan de krenten in het beslag te mikken. Hoe dan ook, we maken er een gezellig dagje in de keuken van en gebruiken natuurlijk het beslag van Koopmans!
Wist je trouwens dat je van oliebollenmix ook heel goed krentenbrood kan maken?
