Bakken met kinderen is ontzettend leuk om te doen! Tenminste, als je weet wat leuk is om te bakken met kinderen.
Sinds we hier in huis de ‘cupcake cup’ hebben gevolgd, is er geen houden meer aan. Mijn kinderen willen bakken! Vooral mijn jongste dochter gaat helemaal los, ze vindt het zo leuk om te bakken. Het deeg voor de kaneelbroodjes kneed ze alsof ze (eindelijk) slijm in haar handen heeft, daar kan geen mixer tegenop. En de ideeën voor nieuwe recepten vliegen me om de oren. Koekjes bakken, cakejes bakken, elke dag moet er wel iets gebakken worden. Op een gegeven moment heb ik er een halt opgezet, want de kilo’s bleven ook maar komen…
Maar goed, zo nu en dan is het wel leuk om iets te bakken met de kinderen. Bovendien ben ik eindelijk tot de conclusie gekomen dat ik niet alles op hoef te eten. De kinderen kunnen het natuurlijk ook uitdelen aan de lieve buurtjes of opa en oma. Laat hen er maar lekker van groeien.
Nu is natuurlijk de grote vraag, wat is leuk om te bakken met kinderen? Nu hebben we de afgelopen tijd genoeg gebakken om te kunnen delen. Cupcakes blijven hier favoriet, maar ook de koekjes en de kaasstengels vielen in de smaak.
Makkelijke recepten om te baken met kinderen
Zorg voor goede materialen om mee te bakken, dat maakt het voor jou, maar ook voor je kinderen een stuk makkelijker. Hier de gemakkelijke recepten zodat jij ook lekker samen met je kinderen kan gaan bakken.
Koekjes (varianten met chocola, disco-dip, nootjes)
Koekjes zijn één van de makkelijkste dingen om te bakken met kinderen. Het is vaak ook het eerste waar een ouder aan denkt om te bakken met zijn of haar kind.
Hier heb je het recept wat je nodig hebt voor standaard koekjes. Je kunt daar natuurlijk allerlei varianten van maken. Zo kun je chocolade toevoegen, maar ben je aan the bakken met kinderen, dan versier je ze na het bakken met disco-dip.
- 200 gram ongezouten roomboter
- 150 gram witte basterdsuiker
- zakje vanillesuiker
- 1 eidooier
- 250 gram bloem
- snuf zout
Cupcakes
Zoals ik al zei, cupcakes blijven favoriet! Inmiddels bakt mijn dochter van 10 ze ook helemaal zelfstandig. Hier is een standaard recept voor cupcakes.
150 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram suiker
150 gram boter (kamertemperatuur)
3 eieren (kamertemperatuur)
2 eetlepels melk
Snuf zout
En wij doen er ook altijd nog een zakje vanille suiker in.
Appeltaart
Oh appeltaart, ik kan daar zo van smullen! Zeker als de appeltaart nog warm is en er een dot slagroom naast ligt. Gelukkiger kun je mij niet krijgen. En daarnaast is het ook nog eens enorm gezellig om samen met de kinderen appeltaart te bakken. De één kneed het deeg en de ander schilt de appeltjes. En zo maak je samen een heerlijke appeltaart!
Dit heb je nodig voor het deeg:
- 150 gram roomboter
- 350 gram zelfrijzend bakmeel
- Snufje zout
- 200 gram suiker
- Zakje vanille suiker
- 2 eieren
- 1 eigeel
En dit heb je nodig voor de vullin:
- 1,5 kg appels bijvoorbeeld Goudreinet of Jonagold
- 75 g suiker
- 1/2 eetlepel kaneel
Kaneel broodjes
Mijn dochter is dus echt dol op het kneden van deeg, ze vergelijkt het een beetje met het kneden van slijm. Deze kaneelbroodjes met eigen gemaakt deeg vond ze dan ook fantastisch om te maken. Het deeg moet namelijk flink gekneed worden.
Dit heb je nodig:
- +- 350 gram bloem
- 150 gram suiker
- 50 gram bruine suiker
- 1 theelepels zout
- 1/2 zakje gist
- 120 ml water
- 120 ml melk
- 120 gram roomboter
- 1 klein ei
- 1 theelepel kaneel
Voor de topping:
- Poedersuiker
- Scheutje melk
American pancakes
Lekkere pancakes, dat is hét vakantie ontbijtje hier in huis. Ze zijn super makkelijk om samen te maken en ook nog eens heerlijk om op te eten!
Dit zijn de ingrediënten van onze American pancakes:
- 3 eieren
- 2 eetlepels suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 400 ml karnemelk
- 4 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- 260 gram bloem
- Boter of olie om in te bakken
- Schenkstroop
Bladerdeeg hapjes (kaasstengel, worstje, appelflapje)
En als laatste zijn de bladerdeeg hapjes een aanrader om te bakken met kinderen. De bladerdeeg maakt het lekker makkelijk, hoewel gevorderden dit natuurlijk zelf maken… Maar je kunt ook gewoon een pakje bladerdeeg in de supermarkt kopen en daar leuke hapjes mee maken.
Zo zijn worstenbroodjes erg leuk om te bakken met kinderen. Maar ook appelflapjes of kaasstengels kunnen heel makkelijk gemaakt worden met bladerdeeg.
Kortom, genoeg leuke dingen om te bakken met kinderen!
