Ingrediënten
- Ingrediënten voor 4 personen:
- – 4 eieren
- – 4 middelgrote tomaten
- – 2 el biologische mayonaise
- – 4 blaadjes sla
- – zeezout
- – versgemalen peper
Bereidingswijze
- – Kook 4 eieren in ongeveer 10 minuten hard in een ruime hoeveelheid kokend water.
- – Snij circa 1/3 van de bovenkant af en een klein stukje aan de onderkant zodat hij rechtop kan blijven staan.
- – Verwijder voorzichtig het eigeel van de binnenkant en vermeng dit met circa 1 el mayonaise, en een snufje zout en peper.
- – Stop het mengsel weer terug in de holletjes van het ei.
- – Snij nu de tomaten overdwars door midden en gebruik dan de onderkant van de tomaat als hoedje.
- – Om je paddenstoel compleet te maken kun je met mayonaise nog wat stipjes maken op de hoed.
Recept via Veggie Kidz
[…] in paddenstoel platgestampt door een reus of iets dergelijks. Maar als ik dan het recept lees, wat je hier vinden kunt, is het helemaal zo ingewikkeld nog niet. En er bestaat nog een grote kans dat de peuter en de […]